do alella vi blanc

do alella vi blanc

NOTA DE TAST

FORANELL GARNATXA BLANCA

Vi blanc d’agricultura ecològica

ELABORACIÓ

Vinya exposada de cara al mar i a una altitud de 308 m, que n’assegura un contrast tèrmic molt acusat, amb els dies molt calorosos, alleugerits per la brisa marina, el Foranell, i les nits fresques.

Color

Color viu, d’alta intensitat. Tons grocs amb reflexos daurats.

Aromes

Al nas mostra records d’herba seca, com fonoll, camamilla que reposa sobre un llit de fruita de polpa groga, amb un aire melós i un rerefons de fruits secs.

En boca

En boca es mostra present a la part davantera de la boca, i en la seva evolució del pas de boca, va omplint tots els espais. És un vi estructurat i equilibrat.
Al final notes terroses es mesclen amb la frescor àcida, donant un vi llarg i persistent que deixa la boca neta a pesar del seu
volum.


Varietats de raïm: Garnatxa Blanca 100%
Grau alcohòlic: 13% vol.
Vi varietal sota la Denominació d'origen Alella