vins blancs catalunya

NOTA DE TAST

CORIOLIS

Vi blanc cupatge d’agricultura ecològica

ELABORACIÓ

És un vi complex molt ric en matisos, amb gran personalitat en el qual es potencien els dos aspectes particulars del nostre terreny i clima: una marcada salinitat procedent de la brisa del mar i un grau de mineralització elevat pel sauló blanc que aporten als sentits nous registres olfactius i gustatius.

Color

D’intensitat mitjana, de color groc llimona amb reflexos verdosos.

Aromes

En nas mostra notes d’herbes mediterrànies (fonoll i romaní) que reposen sobre un fons especiat, i lleugerament fumat de pedra foguera. En obertura l’almívar de préssec i l'orellana mostren la part més fruitosa del vi, sense perdre les notes minerals de fons.

En boca

En boca es mostra fresc i viu, amb un pas per boca molt fluid, deixant-nos un final sec, amb una amargor lleugera i elegant que allarga el record de la fruita madura.


Varietats de raïm: Garnatxa blanca, pansa blanca i picapoll
Grau alcohòlic: 13% vol.
Vi varietal sota la Denominació d'origen Alella

vins blancs catalunya